Collezione Pomologica

La più antica collezione conservata dall’Orto Botanico è quella pomologica, in origine costituita da 403 esemplari tra mele, pere, prugne, albicocche, pesche, fichi, cedri, arance e fragole.
Sono tutte elencate in un documento datato 1828 riguardante le collezioni del Gabinetto di Storia Naturale presso l’Imperial Regio Liceo di Bergamo.

La collezione fu realizzata a scopo didattico e documentario dalla Ditta  Pizzagalli e C. De’ Gaspari di Milano: serviva cioè a mostrare la grande varietà di forme, colori e portamenti di piante da frutto che venivano coltivate tra Settecento e Ottocento. Questa collezione non è solo un insieme di modelli, ma una testimonianza tangibile della biodiversità delle piante da frutta presente 2 secoli fa.

Si tratta di una collezione costituita da 54 mele, 59 pere, 20 prugne, 6 albicocche, 18 pesche, 16 fichi, 22 cedri, 6 arance, 1 coppia di fragole e 12 frutti che devono essere ancora identificati, per un totale di 214 pezzi. Sono corredati dal nome volgare delle cultivar posto su un cartellino legato al modello e ripetuto sulle scatoline d’appoggio. Purtroppo non sono accompagnati da documentazione sui criteri di scelta delle varietà, sebbene sia evidente l’intento di rappresentare una grande varietà pomologica.

La nomenclatura permette di riferire l’origine dei soggetti ad un territorio molto vasto e, quindi, suggerisce suggestive ipotesi d’indagine sulla biodiversità frutticola del passato e quella sopravvissuta ai giorni nostri. Basta scorrere l’elenco per comprendere la cornucopia di frutta nota all’epoca e oggetto di insegnamento. La fattura è pregevole e la forma realistica. Quasi 200 anni dopo, dei circa 400 esemplari, 214 sono ora parte del patrimonio civico dell’Orto Botanico.

L’Orto Botanico sta studiando questa collezione verificando la corrispondenza dei modelli ceroplastici con le varietà ancora esistenti.
L’obiettivo finale è piantare queste varietà nella Valle della Biodiversità di Astino, una sezione distaccata dell’Orto Botanico. Questo progetto mira a promuovere temi di grande attualità come la biodiversità agricola, la resistenza al cambiamento climatico e la sicurezza alimentare.

Materiale

Alcuni frutti sono realizzati in cera internamente cavi, altri hanno un’anima di gesso ricoperta da uno strato sottile di cera. In questo caso i modelli, oltre ad avere una maggiore solidità, acquistano un maggior peso, quindi una grande aderenza alla realtà.

Per determinare la composizione della cera occorrerebbero delle analisi scientifiche. I modelli sono colorati sia in pasta che rifiniti in superficie. Potrebbe esserci la gommalacca sui frutti con superficie lucida. I piccioli sono in legno o in cera. Le etichette sono in carta con scritte a macchina. Le scatoline sono in cartone con scritte a mano. I calici sono di carta.

LA COLLEZIONE POMOLOGICA DELLA DITTA GASPANI – MILANO