Celebra con noi la Giornata Internazionale dei Legumi!

L’Orto Botanico, in collaborazione con il progetto INCREASE, ti invita a celebrare la Giornata Internazionale dei Legumi, istituita dalla FAO il 10 febbraio.

Partecipa al contest “Il gusto dei legumi”! 

Dal 8 al 10 febbraio, unisciti alla celebrazione cucinando un piatto a base di legumi! È semplice:
✔ Prepara la tua ricetta con fagioli, ceci, lenticchie o piselli.
✔ Scatta una foto del piatto.
✔ Condividi la foto e la ricetta sul nostro sito www.increasepulsesday.com.
✔ Anche la tua ricetta potrebbe essere premiata!

L’iniziativa è aperta a tutti: cittadini, ristoratori, associazioni, scuole, mense e chiunque voglia riscoprire i benefici dei legumi, non solo per la nostra salute, ma anche per l’ambiente.

Perché i legumi sono così importanti? 

🔹 Un superfood naturale: Fonte di proteine vegetali, fibre e nutrienti essenziali.
🔹 Sostenibili per il pianeta: Arricchiscono il suolo di azoto, riducono il consumo di acqua e migliorano la fertilità della terra.
🔹 Adattabili al clima: Grazie alla loro diversità genetica, esistono varietà in grado di crescere in condizioni climatiche diverse.

Scopri di più e iscriviti gratuitamente su www.increasepulsesday.com!

Inoltre, fino al 28 febbraio 2025, puoi partecipare all’INCREASE Citizen Science Experiment, contribuendo alla ricerca sulla diversità dei legumi e alla loro conservazione.

Unisciti a noi e fai del bene a te stesso e al pianeta!