FIORI EDULI per il BALCONE DI CASA.

In collaborazione CREA  e con Abbonamento Musei, vi invitiamo al workshop di avvicinamento a Cerealia Festival  con Andrea Copetta  ricercatore del CREA per il  Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo, sede di Sanremo. 

Sabato  17  maggio  2024 –  dalle ore 15:00

Sezione di Astino – Valle della Biodiversità

Via dell’ Allegrezza – Astino – Bergamo

Sapori e Saperi del Mediterraneo: per un cibo sostenibile tra tradizione, innovazione e inclusione

Da tempo il CREA conduce una ricerca mirata all’impiego di specie vegetali non comuni – specie alimentari selvatiche, aromatiche, dimenticate – nella formulazione di alimenti: tra queste, anche le specie ornamentali che spesso rivestono il doppio ruolo di specie floricole e alimentari. Con questo workshop esploreremo il variegato universo dei fiori eduli, le loro caratteristiche e potenzialità nel processo di innovazione e valorizzazione della Dieta mediterranea, con un occhio particolare alle specie facilmente coltivabili sul balcone di casa, per poterne usufruire facilmente ed arricchire la dieta quotidiana.

A chi è rivolto: adulti
Costo: gratuito
Iscrizione: obbligatoria fino ad esaurimento posti al seguente link:                                                            https://fiori-eduli-casa-17-maggio.eventbrite.it

Locandina in pdf fiori eduli

Andrea Copetta: Ricercatore CREA – Centro di Ricerca Orticoltura e Florovivaismo, sede di Sanremo
Si occupa di moltiplicazione in vitro di piante floricole ed aromatiche, fiori commestibili e studia le simbiosi che le piante instaurano con i microrganismi al fine di rendere la coltivazione delle piante più sostenibile e di basso impatto ambientale.

NOTA BENE:

• la prenotazione consente la priorità 
• In caso di vs. impedimento a partecipare, vi chiediamo  la cortesia di cancellare la prenotazione direttamente sulla piattaforma eventbrite o scrivere educazione@ortobotanicodibergamo.it in modo di consentire ad altri la partecipazione all’evento.